1.2 步忘了拍,把土豆切好,放水里面。泡掉多余的淀粉,
冷水下锅煮两分钟,不要太熟,捞出来沥干水分
力干水分后均匀的裹上土豆淀粉
油烧到八成热的时候下土豆条,慢慢的放下去,不要一起到进去,不然会粘在一起
等微微变色捞出,
再第二次到回锅里炸至微黄捞出
洒上一点点盐,蘸上番茄酱就可以开吃啦