把2-3个西红柿切成小块
牛肉切成块，和凉水一起下锅，等水开后，撇出血沫子，用温热水洗干净好的牛肉
热油炒西红柿，出现汤汁，放入牛肉翻炒一下，加入料酒，盐，生抽，老抽，糖。
把炒好的牛肉移入到电砂锅，加入热水，把调料放到一个调料包里放锅中，把电砂锅时间设定为3小时。（电砂锅可以提前预热）
把剩下西红柿去皮，切成大块，等牛肉炖烂后加入大块西红柿，等西红柿炖烂后出锅。