鸡丝凉面

作者： 岑山今

用料

• 面条 2人份
• 黄瓜 1根
• 鸡小胸肉 2块
• 料酒 1勺
• 姜片 3片
• 蒜末 8瓣
• 白芝麻 2勺
• 辣椒面 0.5勺
• 热油 40ml
• 生抽 1.5勺
• 陈醋 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 2g
• 代糖 2克
• 辣椒油 根据口味后调入
• 炸花生米 有更香但我没有

鸡丝凉面的做法步骤

步骤 1

黄瓜擦丝 煮面条 沥水

步骤 2

鸡胸肉冷水下锅，放姜片料酒，晾凉撕丝

步骤 3

蒜末+白芝麻+辣椒面，倒热油，滋啦～ 1.5勺生抽+2勺陈醋+1勺蚝油+3g盐+2g代糖调汁

步骤 4

汁、肉、面倒进浇好油的盆里搅拌。 自己可以加炸花生米、辣椒油。

菜谱创建时间：2022-03-28 12:51:32