‼️止咳化痰✅做法超简单的冰糖金桔酱

作者： 飞燕飘舞1208

每年都会熬上几罐冰糖金桔酱，润肺止咳又化痰，平时挖上两勺泡水喝，也可以直接吃，都是很不错哒～ 貌似今年价格更便宜，我们这里一斤不到3块钱，赶紧趁便宜多熬上几罐，放在冰箱冷藏保存一年都不会坏，喜欢的小伙伴一定要试试哦～

用料

• 金桔 2斤
• 大柠檬 1个
• 冰糖 400克
• 水 300克

‼️止咳化痰✅做法超简单的冰糖金桔酱的做法步骤

步骤 1

准备好食材，1个柠檬挤出柠檬汁60克左右，金桔盐水浸泡，清洗几遍去蒂。

步骤 2

金桔冷水放锅中，水开煮1-2分钟去苦涩味。

步骤 3

捞出过冷水。

步骤 4

金桔对半切开放不粘锅中，不要用铁锅。

步骤 5

加入配方中的冰糖和水。

步骤 6

大火煮开冰糖差不多融化后倒入柠檬汁。

步骤 7

转小火不时的搅拌，然后煮至粘稠，金桔成透明色无多余水分即可。

步骤 8

放凉装入开水消毒过的玻璃瓶中冰箱冷藏保存。

步骤 9

成品图

步骤 10

成品图

‼️止咳化痰✅做法超简单的冰糖金桔酱的小贴士

金桔酱熬的时候要不时的搅拌，不然会粘锅底，每次冲水喝的时候，勺子要保证无水无油，要不金桔酱会坏。

菜谱创建时间：2022-03-28 12:16:34