减脂鸡胸肉饼

作者： 靓妈煮煮乐

用料

• 鸡胸肉 250克
• 胡萝卜 1/5根
• 生抽 2茶匙
• 蚝油 1茶匙
• 胡椒粉 少许
• 料酒 1茶匙
• 淀粉 1勺

减脂鸡胸肉饼的做法步骤

步骤 1

准备约250克的新鲜鸡肉碎。

步骤 2

把萝卜切成碎粒（依据个人口感来决定大小）。

步骤 3

首先，倒入1茶匙的冬菇素食蚝油。

步骤 4

接着再倒入2茶匙的生抽。

步骤 5

加入1茶匙的料酒。（我使用的是花雕酒）

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步骤 6

步骤 6

洒入少许胡椒粉。

步骤 7

将掺入萝卜粒的鸡肉碎与所有调味料混合均匀。

步骤 8

加入1勺玉米淀粉在拌均好的鸡肉泥，之后放入冰箱冷藏至少30分钟。

步骤 9

将腌制好的鸡肉泥整出一个个形状。 （大约1厘米的厚度，方便快熟）

步骤 10

不粘锅涂上少许油，将稍微成型的鸡肉泥放入，大约5分熟后翻面。反复煎至熟透。

步骤 11

美味又减脂的鸡胸肉饼完成啦！ P/S：可以稍微煎久一点，深浅不一的色泽会看起来比较有食欲哦～

减脂鸡胸肉饼的小贴士

除了萝卜碎粒，可以添加任何喜欢的蔬菜粒来增加口感。例如：西兰花粒、马蹄粒等等…

菜谱创建时间：2022-03-27 22:26:42