可可黄油饼干

作者： 小瓶子oO

此饼干也可把可可粉换成低筋粉做成原味黄油饼干、或者抹茶粉。

用料

• 黄油 130克
• 糖粉 60克
• 鸡蛋 1个约50g
• 低筋面粉 280克
• 可可粉 40克

可可黄油饼干的做法步骤

步骤 1

先将黄油室温软化（用手可以按出洞即可）加入糖粉混合打发

步骤 2

蛋液分2次加入黄油混合打发

步骤 3

低筋面粉与可可粉筛入已打发的黄油中

步骤 4

用硅胶勺搅拌成颗粒状，然后用手揉成面团，包裹保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。

步骤 5

面团冷藏好后上下垫上油纸擀成3毫米厚面饼，用模具压出喜爱的形状，烤箱预热160度20分钟（需根据自家烤箱脾气调整），原味黄油饼干微微发黄即可，可可黄油饼干可掰开看看里面是否烤透。

步骤 6

完成

菜谱创建时间：2022-03-27 21:30:20