酸辣馄饨

作者： 幸福图图

又酸又辣，加上鲜肉的鲜，好吃极了！！很适合重口味滴童鞋

用料

• 大馄饨皮
• 肥瘦猪肉磨细
• 姜1块
• 韭菜
• 陈醋
• 生抽
• 辣椒油
• 花椒油
• 盐

酸辣馄饨的做法步骤

步骤 1

姜去皮，拍碎，加入适量盐和水做成姜盐水备用

步骤 2

韭菜洗净，切碎备用

步骤 3

用筷子一边顺时针搅动猪肉馅一边加入姜盐水适量，直至肉上劲。将馄饨包好

步骤 4

馄饨下入开水锅内煮熟

步骤 5

大碗里放入醋，生抽，一大把韭菜碎

步骤 6

将馄饨捞起防盗碗里，倒入适量面汤

步骤 7

淋上辣椒油，芝麻油。开吃！

酸辣馄饨的小贴士

1.往猪肉馅里加姜盐水要适量，不是越多越好 2.馄饨煮的时间不要太长，熟了就行 3.陈醋要多些，生抽要少些，汤料里不要加盐，淡了可再加点生抽 4.韭菜碎生的就可以，面汤会烫熟

菜谱创建时间：2012-10-16 12:12:35