自制牛肉干

作者： 巨丫丫

用料

• 牛肉 5公斤
• 酱油 料酒
• 孜然粉 盐
• 花椒 葱 姜 辣椒面

自制牛肉干的做法步骤

步骤 1

自制牛肉干：牛肉切条浸泡半小时去血水，然后放料酒，酱油、生抽，姜片、花椒，葱段抓匀放在冰箱冷藏腌制4小时。

步骤 2

腌制好的牛肉条放锅里煮40分钟，关火腌制30分钟捞出。

步骤 3

撒辣椒面，孜然粉、盐抓拌均匀。

步骤 4

烤盘码放整齐，烤箱预热然后180℃烤半个小时。

步骤 5

烤好的牛肉条。

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步骤 6

步骤 6

因为我要用塑封口袋所以剪成小块。

步骤 7

完美不加防腐剂的牛肉干完成，美味又健康煮出来的牛肉也可以油炸。我觉得热量高最后决定烤制！👍

菜谱创建时间：2022-03-27 18:08:18