香煎小鲫鱼

作者： 浪漫音乐

这道菜是我老公最喜欢吃的

用料

• 鲫鱼 数条
• 葱姜蒜 适量片
• 生抽 蚝油 适量
• 料酒 适量勺
• 盐 适量克
• 油 适量克
• 干辣椒或剁椒 适量
• 青椒 1个

香煎小鲫鱼的做法步骤

步骤 1

1 把小鲫鱼 洗干净 去掉肚子里的黑膜 撒 适量的盐 料酒 盐半小时 控干水分 锅内放适量的油 油烧热 把小鲫鱼放进锅里 煎的又酥又焦 （这样就没那么多小刺） 剪好了放盘子里 待用

步骤 2

2 再起锅烧油 放葱 姜 蒜 干辣椒 或是 剁椒 炒出香味加适量的水 加煎好的小鲫鱼 加小量 生抽 蚝油 再加 青辣椒 闷五分钟 适量留点汁 美味下饭

菜谱创建时间：2022-03-27 17:19:54