不用烤箱，电压力锅蛋糕🎂

作者： NUO麻麻-青青

不用烤箱就能做的蛋糕，小白也能轻松搞定！ 今天来分享，不用烤箱就能做的蛋糕，一口电压力锅就能轻松搞定，跟烤的蛋糕一样蓬松暄软，巨好吃，做法还简单，快来get！

用料

• 牛奶 60克
• 玉米油 30克
• 蛋黄 4个
• 低筋面粉 70克
• 玉米淀粉 20克
• 蛋白 4个
• 白醋或柠檬汁 5-6滴
• 白糖 50克

不用烤箱，电压力锅蛋糕🎂的做法步骤

步骤 1

①牛奶加玉米油搅拌乳化加入低筋面粉、玉米淀粉拌匀

步骤 2

加入蛋黄拌匀备用。

步骤 3

蛋白加入白醋或柠檬汁，一次加入白糖打发，打到硬性发泡提起小尖角即可。三分之一蛋白糊加入蛋黄糊里拌匀，再倒回蛋白盆里拌匀

步骤 4

蛋糕糊倒压力锅内胆里震几下放入，蛋糕模式烤35分钟，焖15分钟出锅！

步骤 5

取出内胆侧着放凉脱模

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步骤 6

步骤 6

完美！

步骤 7

蛋糕组织蓬松绵软666

菜谱创建时间：2022-03-27 16:32:18