1.在 350克的热水(温水也可以) 中加入白糖和红糖 并搅拌融化,冷却备用 2.糖水冷却到30 几度左右,加入酵母粉搅拌均匀(水温不要超过 40度,会杀死酵母) 3.木薯粉和面粉搅拌均匀,然后将糖水倒进混合好的 粉中,搅拌均匀,并过筛一遍,更加细腻 4.将面糊醒发至两倍大,然后放进泡打粉和食用油, 搅拌排气 5.容器刷上油,倒进面糊,进行二次醒发 30分钟 6.水开上锅蒸,先中火蒸10分钟,再大火蒸25分 钟,闷5分钟,完全冷却后脱模,