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疙瘩汤-快速做出匀称小疙瘩-巧用拉蒜神器

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娃很喜欢吃疙瘩汤,但是我每次做出来都做不出来小疙瘩,用了好多种方法,最后都手残做成了大面坨。直到有一天,看的有人用绞肉机做馒头,我就想,那我那闲置已久的拉蒜神器能不能做疙瘩呢?试了一下还真行!终于让我做成功一回疙瘩汤。(方子量少,只够两个人吃,人多的话要增量)

用料

疙瘩汤-快速做出匀称小疙瘩-巧用拉蒜神器的做法步骤

步骤 1

按照常规的流程,西红柿去皮,下油锅炒出砂,然后加水煮。

步骤 2

拉蒜神器里面加入面,再加入水

步骤 3

然后盖上盖子,像平时拉蒜一样拉两下,摇一摇,再拉两下,再摇...我一共拉了十下,就可以了。这个搅的次数不能太多,太多了的话就会成坨了。

步骤 4

然后按照常规的流程,下疙瘩,鸡蛋,青菜,盐,出锅。

步骤 5

疙瘩很匀称,没有特别大的面坨坨。

菜谱创建时间:2022-03-27 13:50:18
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