紫苏炒杏鲍菇，属于春天的味道

作者： 芝姐姐1166

春天是菇菇生长的最佳时机，这个季节的菇菇较为鲜嫩可口，总所周知多吃蘑菇可以提高免疫力，但春天吃蘑菇未免过于寒湿，用紫苏搭配一下，立马把这个问题解决了！

用料

• 杏鲍菇 6个
• 新鲜紫苏叶 20片片
• 酱油 若干勺
• 芝麻 2勺

紫苏炒杏鲍菇，属于春天的味道的做法步骤

步骤 1

紫苏一定要新鲜，要嫩叶，我用的是自家种的紫苏，平时种几颗喜欢就摘，随摘随用。

步骤 2

紫苏叶洗干净，切成条状备用。忘记拍照片了，呵呵🙂下回补啊

步骤 3

杏鲍菇用手撕成条状，加一点点油直接放锅里慢火炒，炒的过程杏鲍菇不断出水，发出滋滋的声音，继续炒，炒到声音没有了，水不会再出了而且慢慢烧干，加一点点酱油。

步骤 4

这个时候转大火，放紫苏稍炒30秒左右，放芝麻，起锅搞定。

菜谱创建时间：2022-03-27 12:37:11