3-4根肉肠厚切片，考虑甜椒炒的时间熟度，切得太薄肉肠和甜椒熟得程度不匹配。
彩色甜椒，切成长条小块，易于熟度。 色感热闹，看着食欲增强。
先放剁粒的姜，然后放肉肠翻炒一下，炒了之后等肉肠轻微熟，就放甜椒一起爆炒，甜椒会吸收了肉肠的养分。 开锅，香味就迎面而来。 简单的小炒，简餐，很容易满足味蕾。
开吃咯，甜椒不要炒太熟，咬起来脆脆的。吃片肉肠嚼劲刚刚好。