空气炸锅 高效率秘籍炸薯条/红薯条

作者： 热腾腾芋头追火车

烤薯条容易粘锅底，不容易翻面哎 写个秘籍，解决这个烦恼～哈哈哈 建议蜜薯，其次红薯， 不推荐紫薯因为太干了，噎嗓子… 蜜薯和土豆一比一即可

用料

• 土豆 2个
• 盐
• 橄榄油
• *黑胡椒 建议别省
• *玉米淀粉 建议别省
• 蜜薯/红薯 2个
• 盐
• 橄榄油

空气炸锅 高效率秘籍炸薯条/红薯条的做法步骤

步骤 1

这里示范怎么切条：先斜切片，如上图

步骤 2

再切条，如上图。 建议别切太粗，需要加时间的咯

步骤 3

土豆切条，不用洗，加盐/橄榄油/黑胡椒/玉米淀粉，勺子拌一拌 蜜薯切条，不用洗，加盐/橄榄油，筷子拌一拌 蜜薯和土豆分别装盆，腌20分钟起

步骤 4

上面图是腌了25分钟，土豆出了很多水，水都倒掉 红薯忘了拍，不咋出水，出水的话也是倒掉

步骤 5

这是拨了一半薯条单独烤， 剩下土豆条在等待烤，土豆出的水都倒掉哦

步骤 6

单独烤薯条真的很粘底， 之前试过土豆条先洗水再腌制， 一样有粘底的问题…

步骤 7

图上这是烤好了的样子。 因为是忽然来了灵感，没及时拍照没留下完整过程 ---------↓秘籍大公开 分割线↓-------- 底部铺一层红薯条，上面铺一层土豆条， 这样不粘底，容易翻面～ 200°预热5分钟， 先烤8分钟，翻面再烤8分钟， 大功告成～ ----------↑秘籍大公开 分割线↑--------

步骤 8

美味儿童餐～开饭咯～

菜谱创建时间：2022-03-26 19:26:21