咸肉菜饭

作者： 尧_小食光

平时不太吃青菜🥬主要是觉得青菜有一股怪味，但是春天的上海青还是蛮好吃的哦，配点咸肉做成菜饭别提多香了，还有一个小秘诀就是出锅前撒点猪油渣，简直好吃到没朋友😄😋这个是二人食的量～ 锅具：虎牌电饭锅3L staub雪花锅松露白24cm

用料

• 万友全咸肉 60克
• 煌上煌香肠 3根
• 上海青（或菜心） 1把
• 大米 2杯
• 猪油渣 少许
• 小葱 1根
• 盐 少许
• 油 适量

咸肉菜饭的做法步骤

步骤 1

个人比较喜欢万友全的咸肉，咸鲜瘦肉多，当然着急了盒马也有售卖的

步骤 2

所有食材：咸肉和香肠切丁，上海青摘洗干净，猪油渣提前炒好，小葱切葱花备用

步骤 3

咸肉和香肠冲洗一下

步骤 4

2杯大米淘洗一遍放入电饭锅，滴几滴橄榄油，再倒入开水。平时水量到数字2，蒸菜饭的水量可以少一点，蒸好的米饭能硬一点，因为青菜还会出水

步骤 5

放入咸肉和香肠开始蒸米饭

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步骤 6

步骤 6

蒸熟的咸肉米饭搅匀。由于水少比较干干的，米粒颗颗分明

步骤 7

上海青切碎

步骤 8

铸铁锅里倒适量油，炒香葱花

步骤 9

放入上海青

步骤 10

炒匀放一点盐，不要放多了

步骤 11

然后倒入蒸好的咸肉饭搅匀

步骤 12

开最小火焖5分钟

步骤 13

出锅前放入猪油渣

步骤 14

搅匀拍照

步骤 15

看着都香啊，锅底还有锅巴呢

步骤 16

粒粒晶莹，咸香可口，美味极了！

菜谱创建时间：2022-03-26 19:21:32