带鱼段正反两面划上几刀,方便入味
调料全部放上,腌制半个小时以上
放入空气炸锅180-200℃(根据带鱼的多少)20分钟,中间翻一个面 我这些大概一斤多,180℃十分钟,翻了个面,又180℃十分钟,有的外皮已经很酥脆,有的还很软,把酥脆的装盘,剩下的160℃五分钟就好了,如果还不理想的话就再降低温度,减少时间就好
完成,出锅再撒点孜然和芝麻,我没有放盐,味道已经很重了,如果不咸的话可以蘸酱吃,太咸的话真的没法吃