懒人酱油鸡

作者： Pomelo柚子Tea

自家散养鸡，怎么做都好吃，特别是收汁时留点汁水捞米饭，小孩可以吃2碗

用料

• 盐 适量
• 干葱 2粒
• 生抽 适量
• 姜片 3一4片
• 黄片糖 一小片

懒人酱油鸡的做法步骤

步骤 1

抓住一只头冠最红的鸡，现杀去毛(没有多余的手拍照)，内脏掏出来后，切出鸡翅膀、鸡腿🍗还有一对鸡脚和鸡脖子

步骤 2

干葱头和姜去皮切片

步骤 3

放一小块黄片糖+少许盐，然后材料全放进切出来的鸡里倒入生抽，腌半个钟(我从来都不放油的，因为鸡肉会出油)。

步骤 4

这个热气腾腾，没办法拍好，放沙锅里加入适量的水，(自家养的鸡比较久，肉有点硬)

步骤 5

我炆了一个钟多一点，大火收汁，剩小半碗汁，孩子拌饭吃了2碗，鸡肉也夸赞好吃

懒人酱油鸡的小贴士

市场买的鸡烹饪时间相对短很多，自己要看着办

菜谱创建时间：2022-03-26 16:09:41