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烤烤茄子 by oven

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想念江湖的味道, 那就自己掌勺, 还原那个江湖。

用料

烤烤茄子 by oven的做法步骤

步骤 1

茄子洗净,擦干,表面360度刷一层食用油

步骤 2

加入200度烤箱烤30分钟取出。 划开,两端开口大一点,但深度要浅一点 (我划得有点深,不方便上酱汁,补救办法是把两边的茄子肉拨弄点下来。)

步骤 3

酱汁看个人口味了,主要就是油,鲜酱油,盐,糖,辣椒粉,孜然粉,和蒜末组成。

步骤 4

酱汁倒在茄子上后,回烤箱,继续烘烤。 200度,8分钟

步骤 5

出烤箱,撒葱,完成✅

菜谱创建时间:2022-03-26 13:52:16
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