盒马有现成的现剥虾仁，剁成泥。加一点点料酒(也可不加)，白胡椒粉，盐。 藕切很碎，玉米粒用新鲜甜玉米上的现剥(可以用刀整排切下来，比较省事)，洋葱切很碎，葱花备好。 淀粉块提前泡水成糊状。 以上搅拌到一起，能稍微捏成一点形，不至于到油锅里散开即可。 平底锅放1cm深的油，大火烧开，放入饼煎至一面金黄，确保一面已经成型，翻面不会散开再翻身，等另一面金黄即可出锅。 我做的饼比较厚比较散，怕中间不熟，从锅里捞出后，又放入空气炸锅烤一会儿。 虾泥很嫩，包裹着甜甜的洋葱和玉米，超好吃～
至少两个步骤才能发布，这下可以了吧😊