把牛肉切件，約兩塊麻雀牌子大。用鹽巴，胡椒醃然後裹麵粉。用切牛件多來的脂肪起鍋煎至外面金黃。
所有蔬菜切約兩寸大放電飯鍋底。
牛件外面四方金黃加進蒜頭，有蒜香關火。用蒜起鍋會焦黑發苦，因為這個慢炖不需全熟。
把牛件，紅腰豆罐(清洗去水) 倒進。
蕃茄膏，蕃茄罐，芥末，vegemite, 水/酒，香葉全放進。確定水分在電飯鍋邊看到，不到加至食材下面2-4公分。
關蓋炖/煲湯模式煮一小時，開蓋搞拌再用蒸煮/煮飯模式煮約45分鐘。開蓋檢驗湯汁稠度，如果滿意關火。想更濃可以開蓋繼續收汁。
沒 vegemite的朋友可以選擇用口味重點的啤酒，例如黑啤。Vegemite是澳洲當地釀製啤酒剩下來的酵母醬膏，含高鹽，維生素b, 有濃厚味道，比較有層次。 在英國的朋友 marmite或 bonox (牛骨膏) 也可。 生酮飲食就少加胡蘿蔔，這道菜不怕碳水的加馬鈴薯超粉超入味的！ 配飯，麵包，烤薯或薯泥可煮至湯汁更濃。如果配意粉，想更好吃更入味可以把湯汁煮進麵條裡再把牛肉蔬菜放面，再磨上芝士粉上盤。