芒果盒子蛋糕

作者： 小霍霍_bkud

用料

• 鸡蛋 3个
• 玉米油 30克
• 牛奶 30克
• 低筋面粉 36克
• 盐 3粒
• 白砂糖（打蛋白） 30克
• 柠檬汁 5滴
• 淡奶油 300克
• 白砂糖 21克
• 小台芒果 7-8个
• 盒子 3个

芒果盒子蛋糕的做法步骤

步骤 1

玉米油，牛奶搅拌乳化

步骤 2

筛入低筋面粉，搅拌均匀

步骤 3

分离蛋黄蛋清，蛋黄加入面粉糊，再加入3粒盐搅拌均匀

步骤 4

蛋清加入柠檬汁打出大眼鱼泡，然后分3次加入细砂糖打发

步骤 5

蛋黄糊与蛋清翻拌均匀，烤箱180°预热，烤20分钟

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步骤 6

步骤 6

放凉，按盒子尺寸切块备用

步骤 7

淡奶油加入白砂糖打至8分发，先放一层蛋糕，挤上淡奶油，再放芒果

步骤 8

然后再放一层蛋糕，再挤奶油，再放水果，盖上盖子即可

菜谱创建时间：2022-03-26 10:30:03