番茄牛骨汤（补钙）

作者： 98钰姐

牛骨与萝卜、西红柿同炖，不但蔬菜的清香，而且其骨肉细嫩可口，香而不腻，汁浓而不滞，汤鲜而不淡，有利于儿童补钙，具有食疗作用。

用料

• 牛骨 500克
• 白萝卜 1根
• 西红柿 2个
• 大葱 半根
• 小葱 2根
• 姜片 2片
• 料酒 1勺

番茄牛骨汤（补钙）的做法步骤

步骤 1

1.将牛骨斩大块洗干净，放入冷水中，放料洒煮5分钟左右取出冲干净。 2.胡萝卜去皮切成大块。 3.西红柿洗干净切成4块 4.大葱切段 5.小葱去皮切碎

步骤 2

锅中放牛骨、大葱、姜片放热水大火煮开，小火炖1小时

步骤 3

放入番茄、萝卜炖两个小时。番茄要炖烂入味汤才鲜

步骤 4

最后放盐调味，撒上葱花即可。

菜谱创建时间：2022-03-26 09:45:27