豆芽洗净备用，蒜苔洗净切段，尖椒洗净切段。
面条上倒入适量食用油，让面条均匀的裹上食用油，大火蒸10分钟。
锅中放油炒菜，加一勺蚝油，两勺生抽，适量盐，一勺老抽，翻炒均匀加入一碗水，然后把面条均匀的铺在上面，焖5分钟左右即可。