核桃黑芝麻黑豆戚风

作者： 一一郭郭

乐葵咕咕霍夫6寸模具，戚风蛋糕的作法。黑芝麻酱+核桃黑芝麻黑豆粉+烤香的核桃仁，特香。这个量还多做了一个小模具蛋糕。 材料：鸡蛋3个，低筋面粉30克，核桃黑芝麻黑豆粉20克，细砂糖25克，零卡糖15克，玉米油30克，黑芝麻酱20克，牛奶50克，核桃碎25克，柠檬汁少许，盐1克，香草精几滴。 1.核桃200度烤5分钟，切成黄豆大的小粒。 2.玉米油、牛奶、香草精搅拌至乳化，加入黑芝麻酱、盐调拌均匀。 3.筛入低筋面粉+核桃黑芝麻黑豆粉，Z字搅拌均匀，加入蛋黄搅拌至顺滑无干粉状态。 4.预热烤箱150度。 5.打发蛋清至干性发泡，期间分三次加入白砂糖。 6.混合蛋白和蛋黄液，不要画圈搅拌，以免消泡。加入核桃碎稍加翻拌。 7.蛋糕糊从一定的高度倒入蛋糕模，抹平表面，震出大气泡，烤箱上下火150度烤55分钟。 8.晾凉脱模。

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 30克
• 核桃黑芝麻黑豆粉 20克
• 黑芝麻酱 20克
• 玉米油 30克
• 牛奶 50克
• 细砂糖+0卡糖 25+15克
• 核桃仁 25克
• 盐 1克
• 柠檬汁 几滴
• 香草精 几滴

核桃黑芝麻黑豆戚风的做法步骤

步骤 1

做法见上。

步骤 2

作法见上

步骤 3

作法见上

步骤 4

作法见上

步骤 5

作法见上

步骤 6

作法见上

步骤 7

作法见上

步骤 8

作法见上

步骤 9

作法见上

菜谱创建时间：2022-03-26 09:18:30