牛肉圆子丝瓜汤

作者： 玉手调羹

平时总是用新鲜的牛肉炖汤红烧，今天做一道丸子汤试试。

用料

• 黄牛肉 300克
• 五花肉 150克
• 丝瓜 1根
• 胡椒粉 少许
• 盐 少许
• 香油 1勺
• 葱花 少许克

牛肉圆子丝瓜汤的做法步骤

步骤 1

这是用料理机打好的牛肉和五花肉馅，同时把生姜片加入一起搅拌。

步骤 2

分别加入蚝油、生抽、盐、胡椒粉。

步骤 3

选择一条鲜嫩的丝瓜

步骤 4

蒋丝瓜切成滚刀块

步骤 5

蒋清水放在锅中烧开，首先下入丝瓜翻煮片刻，接着下入肉丸子，上次还剩下三个圣女果也都在汤里调色。

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步骤 6

步骤 6

哈哈，撒上葱花就可以出锅了！

菜谱创建时间：2022-03-26 07:41:53