南洋风味-咸蛋麦片虾

作者： 多米诺_udz6

我会把它叫做黄金麦片虾，之前每次做的纯麦片虾总觉得得少了点味道，这个粘了一层咸蛋黄再裹上麦片的虾总会让你想念。做法如下↓↓↓超级简单

用料

• 麦片 1包
• 黄油 15克
• 虾 500克
• 咖哩叶 适量
• 小辣椒 一个
• 咸蛋黄 20-30克

南洋风味-咸蛋麦片虾的做法步骤

步骤 1

1️⃣ 先把虾去壳，留尾（不去壳也可以）准备材料：咖哩叶适量、小辣椒一个（可不放）、牛油15克、咸蛋黄20.-30克、虾500克（去壳前）、麦片一包（这个是我喜欢的麦片）

步骤 2

2️⃣油烧热，把虾用厨房纸吸干水份放入油中炸至变色捞起来沥干油

步骤 3

3️⃣在干净的锅里放入牛油小火融化后倒入咸蛋黄转中火炒至如图状

步骤 4

4️⃣倒入沥干油的虾，让每只虾都裹上一层咸蛋黄

步骤 5

5️⃣把裹好咸蛋黄的虾拨到一边，放入切好的小辣椒和咖哩叶小火炒到咖哩叶的香味出来就可以关火

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步骤 6

步骤 6

6️⃣把麦片倒入锅中利用锅中的余热翻炒均匀就可以出锅了

步骤 7

简单、快手、美味

菜谱创建时间：2022-03-25 21:02:58