红糖饼

作者： 洋洋de_ye

应家人要求做糖饼，一致好评，香！

用料

• 面粉250 克
• 全麦面粉50克
• 温水180克
• 酵母3克
• 红糖 3大勺
• 熟芝麻 适量
• 食用油 适量
• 面粉 2大勺放入红糖中

红糖饼的做法步骤

步骤 1

面粉➕全麦粉➕一点白糖，放入盆中 酵母用温水泡上，冒泡泡就倒入面粉里，揉到没有干面粉，放一边备用 红糖加面粉，备用

步骤 2

发酵至两倍大后，揉面团，为了排气➕组织细腻 如图，按顺序看： 把面团揉成长条，揪成一个个小面团，之后按压一下，再擀圆，放上红糖馅，

步骤 3

在按压的面团上撒芝麻，开始擀面皮，反过来把红糖包起来，芝麻就漏外面了

步骤 4

像包包子一样，包起来，捏好封口，封口这面也可以再撒芝麻，擀的时候芝麻自然就贴皮里了，放完糖之后，擀的时候从中间往两边擀 其实，随便怎么包都行，不漏就行，记得别放太多馅，我就是放太多，结果漏了，但是味道真香

步骤 5

饼做好后，放10到20分钟，感觉面发了就行了 电饼铛，刷薄油，放入饼坯，盖盖

步骤 6

两面都放了芝麻

步骤 7

糖多，漏了也没事，出锅之前用饼在锅里一蹭，就都沾饼上了 家人还没等菜上桌，就开始抢着吃～香甜可口～

红糖饼的小贴士

面发了之后开始操作 放完糖馅后，放10到20分钟，更松软 芝麻在擀成之前就撒面板或面团上

菜谱创建时间：2022-03-25 18:31:20