凉拌毛豆－可真是太好吃了

作者： 杰哥哥0616

用料

• 毛豆 我就用这些
• 花椒
• 干辣椒 4个
• 生抽 2勺
• 陈醋 2勺
• 大蒜 2瓣
• 香油 一点
• 盐

凉拌毛豆－可真是太好吃了的做法步骤

步骤 1

毛豆洗干净， 凉水下锅 ， 少放一点豆油（据说可以保持绿色，不放油会变黄）加2勺盐煮15分钟

步骤 2

准备一个大碗，放2勺生抽

步骤 3

一勺耗油

步骤 4

一点香油

步骤 5

2勺陈醋 （ 可以是香醋 ）

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步骤 6

步骤 6

葱 蒜末 ， 花椒，干红辣椒（喜欢更辣一点的，可以多放辣椒🌶️）

步骤 7

毛豆煮熟，捞出来 用凉水 冲一遍 捞出来控水

步骤 8

控水完事的毛豆，直接放入刚才的调汁的大碗里

步骤 9

锅里热油，干红辣椒和花椒炒香

步骤 10

再把 葱和蒜末放进去炒一会 关火

步骤 11

炒好的这些，直接倒入 毛豆里面，一起搅拌

步骤 12

搅拌均匀装盘，美味的凉拌毛豆做好了，还放冰箱冷藏一会再吃

步骤 13

吃光盘啦

步骤 14

可真是太好吃了

凉拌毛豆－可真是太好吃了的小贴士

我是煮了15分钟，觉得我做的不对，可以不按照我的做 😃

菜谱创建时间：2022-03-25 12:32:09