黑芝麻酱

作者： 于恬懿

用料

• 黑芝麻 4斤
• 香油 适量勺

黑芝麻酱的做法步骤

步骤 1

干净的黑芝麻，放饼锃里炒熟，晾凉

步骤 2

破壁机先放适量黑芝麻，适量香油，放的香油越多越好打，先用果汁键，约2分钟，再增加黑芝麻，再复打（有流动的情况下加入黑芝麻更好打一些）最后统一用酱料键，约6分钟

步骤 3

放香油多会更加油亮。

步骤 4

满满当当的，相当实惠，放冰箱冷藏，每日佐餐，增加钙质。香油会自然浮在表层，保护黑芝麻酱不干，如果觉得太多了可倒出来，自制香油也有了。黑芝麻酱可做做糯米糍馅料、阿胶糕、黑芝麻馒头等等，真的非常非常方便

菜谱创建时间：2022-03-25 09:04:14