鸡心洗净,用厨房剪在头那剪一刀,熟的快,也容易入味
鸡心加入生抽老抽,料酒去腥。腌制半小时以上。
把多余料汁控控,加入耗油,少量面粉,拌一拌。最后加入点食用油,拌匀(这步不可少,加油可以在烤制时保护鸡心不被烤焦口感更嫩)
上空气炸锅180度.烤制20分钟。中间翻翻面,最后几分钟撒入点白芝麻
美味出锅
装盘,这是第一锅,大概半斤鸡心
一斤鸡心我分两次烤的。真的很好吃。