低卡蒜香扁豆

作者： 2唯美晨曦

🌈🌈扁豆味甘平，性温，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用，是一种滋补食疗佳品。

用料

• 扁豆 300克
• 蒜 1头
• 红椒 1个
• 葱 1根
• 蚝油 1勺
• 轻盐原汁酱油 1勺

低卡蒜香扁豆的做法步骤

步骤 1

准备以上材料洗净备用～

步骤 2

扁豆切丝、葱、蒜辣椒切碎～

步骤 3

锅中烧开水将扁豆丝淖水三分钟～

步骤 4

捞出沥干水份备用～

步骤 5

锅中热油爆香蒜和辣椒～

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步骤 6

步骤 6

倒入扁豆～翻炒一分钟左右～

步骤 7

加入一勺六月鲜轻盐昆布酱油和一勺蚝油翻炒几下，加入葱花和少量的鸡精调味即可出锅～

步骤 8

扁豆的含有大量的蛋白质和纤维素，是健康减肥必备的营养食物之一。蒜香扁豆好吃不胖💯 💯

低卡蒜香扁豆的小贴士

1.扁豆含有蛋白质、碳水化合物，还含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素。所以加热时一定要注意，扁豆一定要煮熟以后才能食用，否则会可能出现食物中毒现象。 2.扁豆炒之前一定要淖水，这样炒出来的口感最佳！

菜谱创建时间：2022-03-24 18:43:50