先用生抽，盐，淀粉和盐微微将鸡肉腌制一下，然后凉油热锅下鸡肉煸炒一下盛出
锅中再倒入一些油，加槽辣椒炒一下，然后加酸笋继续炒出香味，加入打烂的番茄（我用了两个番茄，料理机打成番茄酱。）
加入水煮至沸腾，加入鸡肉和土豆，盐调味。煮大概20-30分钟入味。