超市买的卤水豆腐
超市购买的两块卤水豆腐，用了水波炉的平烤盘，先在烤盘上刷层食用油，将大概500g的豆腐切片刚好摆满一盘，豆腐不能切太薄，每片大概0.5cm厚，再在豆腐表层刷上油，撒上适量椒盐粉，用菜单5火力3烹调30分钟，香脆的煎豆腐就出炉了。vd5000靠近炉门处右侧火力偏大，这部分的豆腐被烤的嘎嘣脆，祖名的煎豆腐吃起来有点回甘，不知道是不是水波炉的关系，下次买菜场的对比下试试。