「蘑菇肉丁打卤面」一次得两碗😍😍😍

作者： 一颗糖572196

今日份晚餐分享，继续面条🍜走起。。。来个比肉都贵的蘑菇做「蘑菇肉丁打卤面」吃吃吧🤣🤣🤣小蘑菇🍄鲜掉眉毛，配上小清新的黄瓜丝，什么神仙的味道👍👍👍

用料

• 平菇 适量
• 猪肉 适量
• 洋葱 半个
• 大蒜 3瓣
• 青红辣椒 各半个
• 黄瓜 1根
• 黄豆酱 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 白糖 1勺
• 白胡椒粉 1勺
• 食用油 适量
• 玉米淀粉 1勺
• 面条 1份

「蘑菇肉丁打卤面」一次得两碗😍😍😍的做法步骤

步骤 1

平菇洗净控干水分。

步骤 2

切成小碎丁。

步骤 3

猪肉切小碎丁。

步骤 4

洋葱切小丁，蒜末。

步骤 5

青红辣椒切小丁。

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步骤 6

步骤 6

黄瓜切细丝。

步骤 7

玉米淀粉加入适量水，搅拌均匀成淀粉水备用。

步骤 8

热锅烧油，油热下入洋葱丁和蒜末，炒出香味。

步骤 9

加入肉丁。

步骤 10

翻炒至变色后，加入黄豆酱，生抽，老抽，蚝油，盐，白糖和白胡椒粉。

步骤 11

炒出酱香味。

步骤 12

加入蘑菇丁。

步骤 13

翻炒均匀后，加入一碗清水。

步骤 14

大火烧开后，淋入淀粉水。

步骤 15

再次烧开后，加入青红辣椒丁。

步骤 16

翻炒均匀，关火。

步骤 17

锅中加水大火烧开，煮面。

步骤 18

开吃吧😍😍😍

「蘑菇肉丁打卤面」一次得两碗😍😍😍的小贴士

孩子不能吃辣，我用的彩椒，喜欢吃辣的可以换成杭椒和小米辣哈！

菜谱创建时间：2022-03-23 19:04:02