生姜和纯牛奶
榨成姜泥
过滤姜汁加热牛奶,牛奶加热至75度左右(锅边有小泡泡)即可,从高处倒入姜汁中,静止五分钟(不能搅拌)
倒入热牛奶
竟然成功啦,最好用全脂奶,我这个有点稀
一定要选蛋白质含量高的牛奶,成功率比较高