常温鸡蛋冷水下锅，水开小火煮五分钟。
放入冷水中后再扒鸡蛋皮，尽量把鸡蛋里一层薄膜皮也扒掉。
小刀切开成均匀条状。
小碗倒入酱油，鸡蛋在碗里滚一滚，均匀沾上酱油。
放入空气炸锅190°，10分钟。
十分钟后的样子。
烧烤料➕油调制均匀。
在烧烤里滚一滚，放入空气炸锅中190°，再来十分钟。
美味！吃出烤实蛋的口感！
也可以把酱油，孜然料，油均匀调在一起，使调料均匀的包裹住鸡蛋，190°，十分钟，拿出来翻一下再十分钟。