好吃易做的盐焗鸡

作者： lv大贝

你可以叫它盐焗鸡、手撕鸡、电饭锅焗鸡。很明显，这个盐焗鸡不正宗，但有什么关系呢，好吃就行，而且做起来还特简单，零厨艺，有电饭锅就行。

用料

• 鸡 半只
• 盐焗鸡粉 半包
• 葱 2根
• 姜片 6片
• 食用油 少许

好吃易做的盐焗鸡的做法步骤

步骤 1

主要配料：盐焗鸡粉 用量：一只鸡（3斤左右）放1包，半只鸡放半包

步骤 2

鸡洗净晾干，加少许食用油和盐焗鸡粉，涂抹均匀（可以用手，也可以拿葱捆起来抹），腌制4个小时以上（越久越入味，夏天要放冰箱）。

步骤 3

葱切段，和姜片一起放在电饭锅里垫底，把鸡放进去（鸡皮朝下）。一般不用加水，煮鸡时会有水分和油出来，如果觉得干就放一点点水（切记水不要多），按煮饭键煮。

步骤 4

半只鸡用快煮键就行（约25分钟），如果一整只鸡按正常煮饭键，中间翻个面。

步骤 5

稍微晾凉（不烫手就行），撕小块就可以开吃了。有白芝麻的话撒一点也不错。

好吃易做的盐焗鸡的小贴士

这个鸡要手撕才有灵魂，把鸡胸肉撕成一丝一丝，连鸡胸肉都变好吃。

菜谱创建时间：2022-03-22 19:28:43