梅菜扣肉

作者： 和自己私奔-10

梅菜扣肉，好吃不腻。记录步骤，怕下次做的没这么好吃咯

用料

• 梅干菜 一把克
• 五花肉 1000克
• 各种香料 适量

梅菜扣肉的做法步骤

步骤 1

梅菜泡好，多洗几遍，有沙子。洗完攥干切碎

步骤 2

五花肉，冷水下锅放料酒姜块焯水半小时左右，筷子能扎进去并提起来。 用叉子在肉皮上扎眼。抹老抽晾干。 油锅，皮朝下炸上色。捞出来放凉水盆里。 修成方正的形状。切硬币厚度的大片。 碗里放酱油老抽糖盐蚝油料酒腌肉片。 十分钟皮朝下摆碗里。 炒梅菜，把修型切下来的碎肉一起炒。 一起摆到大碗里。上汽后蒸一个小时

步骤 3

出锅扣过来。张大嘴巴，开炫

菜谱创建时间：2022-03-22 13:07:08