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家常啤酒鸭

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作者: 昵称youyou

用料

家常啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

买回来的鸭洗干净

步骤 2

配料

步骤 3

用到的酱料

步骤 4

鸭肉、配菜都斩小块

步骤 5

起锅烧油

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步骤 6
步骤 6

油热直接下鸭子(我这个鸭子是家养很久了这里我没有焯水,焯水不焯水看各人吧)

步骤 7

鸭肉炒至变色,煸些油出来后放姜蒜香叶八角一块翻炒香出味

步骤 8

接着加入盐蚝油老抽生抽调味

步骤 9

翻炒均匀

步骤 10

加入啤酒

步骤 11

一罐啤酒不够,我又加了水,水要和鸭肉齐平

步骤 12

大火烧开转中小火焖20分钟

步骤 13

(各家人煮的量和煤气火量不同,看水量来定时间)

步骤 14

中间翻炒几下

步骤 15

水剩下不多时候就开大火收汁

步骤 16

放入青椒炒翻炒几下

步骤 17

翻炒断生就好了

步骤 18

出锅,简单家常的啤酒鸭完成✅

菜谱创建时间:2022-03-21 22:33:58
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