糖醋里脊

作者： 彭元霸

可做如图一碗的量

用料

• 【原料】
• 猪里脊 半斤（250克）
• 【腌料】
• 盐 1小勺
• 白胡椒粉 1小勺
• 淀粉 2勺
• 鸡蛋 1个
• 【糖醋汁】
• 水 5勺
• 番茄酱 4勺
• 醋 3勺
• 糖 2勺
• 淀粉 1勺
• 【其他】
• 油 适量
• 白芝麻 适量

糖醋里脊的做法步骤

步骤 1

猪里脊切片拍松后切条，加入【腌料】搅拌均匀

步骤 2

中小火油炸至金黄后，再大火复炸30秒，完成如图

步骤 3

混合【糖醋汁】

步骤 4

锅中留一点油，倒入糖醋汁大火翻炒至液体凝固、变红色后，倒入炸好的里脊肉翻炒，出锅撒上白芝麻点缀

步骤 5

完美，超美味！

菜谱创建时间：2022-03-21 20:51:59