⛅️春分时节的香酥春卷🔥🔥

作者： 黎黎豆

买菜的时候看到韭黄，心动了，默默盘点了一会儿韭黄的吃法，春卷呀！行动起来～

用料

• 鸡蛋 2个
• 虾仁 150克
• 猪肉丝 200克
• 韭黄 200克
• 春卷皮 20张
• 食用油 适量

⛅️春分时节的香酥春卷🔥🔥的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打成蛋液，摊成鸡蛋皮，切成鸡蛋丝，喷喷香，金黄色。同时将韭黄切成段，码齐摆盘儿～

步骤 2

来点儿虾仁儿

步骤 3

猪肉丝用料酒多腌制一会儿，去除腥味儿

步骤 4

一份速冻的春卷皮，放至室温软化

步骤 5

将韭黄、猪肉丝、鸡蛋、虾仁，自由组合，放至春卷皮的一角，然后像叠信封那样儿给叠起来，沾点水封口。

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步骤 6

步骤 6

一个个白胖子

步骤 7

热锅中加入食用油，将筷子插进油里，冒泡也表示油温可以了，轻轻放入春卷，当心溅出热油，炸至金黄酥脆，则可捞出，趁热吃最好，可要当心别像我一样，吃的烫着嘴啦～

菜谱创建时间：2022-03-21 20:42:07