买回来的虾多洗几遍，最好洗三到四遍，我比较注重卫生，尤其在疫情期间哈！
将洗净的虾从虾背2～3节处，用大牙签子扣虾线。用剪刀✂️减去虾的须子。然后，在用水清洗三遍，会出现很多脏水，一定要洗干净哈！再然后呢，放入盆中备用即可
将葱姜蒜切碎，备用哈。
这一步就是调料汁，准备一个料碟，倒入生抽，老抽，料酒，蚝油即可。这里说明一下，蚝油和盐是一样的效果和口味，如果用蚝油就可以不用盐，蚝油本身就是咸的。调完备用
热锅烧油，放入葱姜蒜段，煸炒出香味
倒入龙虾，翻炒。翻炒通背红即可
就是炒到这个熊样就行了，然后倒入我们刚才调好的料汁，倒进区再次翻炒。翻炒好后盖上祖传锅盖，闷它个2分钟或者3分钟即可收汁装盘
亮个相吧！怎么摆盘我不会，我知道怎么做好吃😋
蚝油或者盐二选一。