海带黄豆芽酸辣汤

作者： 爱在厨房zzy

气温秒回个位数，搜罗冰箱食材，做个热乎开胃的酸辣汤……

用料

• 黄豆芽（净） 90克
• 海带丝（净） 70克
• 腐竹丝（发好） 30克
• 胡萝卜丝（净） 10克
• 色拉油 30毫升
• 韩式辣椒酱 15克
• 蒜叶末（净） 25克
• 小米辣 1个
• 淀粉 10克

海带黄豆芽酸辣汤的做法步骤

步骤 1

处理好以上四种食材

步骤 2

待锅中油热先将黄豆芽和胡萝卜丝下锅炒1分钟

步骤 3

锅中倒入600毫升水，加入海带丝腐竹丝，大火烧开，转中小火煮15分钟

步骤 4

准备辣酱，切好蒜末，切碎小米辣

步骤 5

淀粉加40毫升水搅匀成水淀粉

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步骤 6

步骤 6

待汤煮到15分钟，加辣酱，小米辣碎，加45毫升醋，咯煮1分钟，加水淀粉搅匀，再煮1分钟，出锅前再加45毫升醋搅匀出锅，撒上蒜叶末，热乎乎的酸辣汤就好了。配一只烧鸡，一块烧饼，好吃得不要不要的……

菜谱创建时间：2022-03-21 10:31:54