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入门药膳系列~四神排骨汤~健脾祛湿方

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逛街偶然路过同仁堂,想起近期体内湿气较重,顺手买点芡实和茯苓回家煲汤熬粥。 四神汤包括茯苓、山药、莲子、芡实,能够有效祛湿健脾。猪肉平温滋补,二者可相生。 有效改善体弱气短,消化不良,大便不易冲净等症。

用料

入门药膳系列~四神排骨汤~健脾祛湿方的做法步骤

步骤 1

芡实30克

步骤 2

莲子20克

步骤 3

茯苓40克

步骤 4

山药100克或干山药片40克

步骤 5

猪排骨400克

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步骤 6
步骤 6

砂锅猪骨放入,清水半锅以上。

步骤 7

撇出浮沫和多余油脂,放入葱姜。小火煲1.5至2小时。

步骤 8

出锅前加入盐即可。锅内食材都可以吃,多吃一些茯苓芡实可以有效健脾祛湿。

入门药膳系列~四神排骨汤~健脾祛湿方的小贴士

不用其他调味料,主要食汤与四神物,排骨为其次。 同理下次继续做百合茯苓养生粥。

菜谱创建时间:2022-03-21 09:07:46
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