炖牛肉

作者： 玲家小厨房

用料

• 牛肉 1000克
• 葱 1根
• 姜 数片
• 蒜 数瓣
• 卤肉包 1包
• 冰糖 适量
• 老抽 1勺
• 生抽 适量
• 盐 少许

炖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉泡半小时以上

步骤 2

切块

步骤 3

冷水下锅，煮出血沫

步骤 4

捞出冲净血沫，沥干水分

步骤 5

葱、姜、蒜、冰糖。卤肉包可买现成，也可自己买些八角、桂皮、香叶等香料，能吃辣的可放些辣椒。

展开全部

步骤 6

步骤 6

爆香配料，牛肉也放进去爆炒一下

步骤 7

加入调味料和水炖煮，能吃辣可以放些郫县豆瓣酱和辣椒之类的

步骤 8

可以用高压锅炖半小时左右

菜谱创建时间：2022-03-20 22:34:46