1.新鲜的猪后腿肉肉沫（自己动手剁出来的肉沫味道更佳哦～）加入生抽，盐，姜末，葱花腌制5分钟
2.腌好的肉沫加入一个蛋清搅拌均匀（这个步骤会使蒸出来的肉更嫩哦～）
3.打入鸡蛋之后上锅开大火蒸10-15分钟
4.出锅后撒上几滴海天味极鲜和葱花，一道营养又美味的肉沫蒸蛋就做好啦。