爆炒海螺片

作者： 棒棒堂学做饭

用料

• 海螺 克
• 油 克
• 盐 克
• 葱 根
• 料酒 勺
• 姜 片
• 蚝油 勺
• 蒜
• 味极鲜
• 豆瓣酱

爆炒海螺片的做法步骤

步骤 1

鲜海螺肉焯水断生不要等水开，方便切片即可，切片后再焯水，水半开即可，全开螺肉会发硬

步骤 2

青椒切片

步骤 3

葱姜切沫，蒜切片，喜欢辣的可以加点小泰椒，

步骤 4

油锅热油，加豆瓣酱，葱姜蒜小米椒煸炒出香味，加入十三香翻炒，加入辣椒翻炒断生，加海螺片翻炒，小火加入料酒，味极鲜翻炒，加入盐，味精大火翻炒出锅

菜谱创建时间：2022-03-20 18:55:32