紫苏叶洗干净
切细丝
大碟子上铺厚厚一层 微波炉2分钟,不干就再加1分钟 不要堆太多,宁可多做几次 紫苏叶基本就成菜干了
辣椒切碎 放油锅炒香
虾皮
干紫苏 料酒 酱油 起锅 虾皮挺咸,酱油也闲,就不用加盐了
超下饭 配稀饭也不错