健康全麦小面包

作者： 长颈鹿妈妈

用料

• 酵母 3克
• 全蛋 1个
• 个
• 纯牛奶 150克
• 牛
• 牛奶
• 高筋面粉 100克
• 全麦面粉 200克
• 红糖 10克
• 蜂蜜 10克
• 盐 2克
• 玉米
• 玉米油 10克

健康全麦小面包的做法步骤

步骤 1

三克酵母，1颗全蛋，150ml纯牛奶，搅拌均匀

步骤 2

加入100克高筋面粉，200克全麦面粉， 10克红糖，10克蜂蜜，搅拌-成团，盖上保鲜袋，醒面20分钟

步骤 3

然后撒2克盐，10克玉米油，揉面团，折叠摔打2分钟，揉成光滑面团

步骤 4

盖上保鲜膜醒发50分左右，我用一小时。用手指搓个洞，不回缩就醒发好了。

步骤 5

排气，分成9等份，折叠揉搓成面团

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步骤 6

步骤 6

盖保鲜膜再次醒发40分钟，1.5倍大

步骤 7

入烤箱170度20分钟，下层

菜谱创建时间：2022-03-20 15:20:30